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Origen y condimentos del kebab

Origen y condimentos del kebab

Kebab es una palabra de origen persa, significa “carne a la parrilla” aunque a veces recibe otras denominaciones como “Shawarma” proviene del árabe. La carne tradicional del kebab es el cordero, pero dependiendo de la zona y por prohibiciones religiosas se utilizan...
Marinar paso a paso

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Cada vez somos más arriesgados e innovadores cuando queremos preparar un plato. Marinar con especias para cocinar es una opción muy usada y acertada para la carne. También se puede utilizar para el pescado aunque sea menos frecuente. Paso a paso para marinar con...
Especias para dieta detox.

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La última moda en dietas sanas y saludables son los batidos detox. Ayudan a eliminar toxinas del organismo y nos depuran. Pero, ¿sabías que hay especias detox?, es decir, favorecen la limpieza interior y aportan nutrientes esenciales en nuestra dieta. ¿ Cuáles se...