Especias y alimentos que previenen el cáncer

Las especias, además de aportar un gran sabor a las comidas, tienen unas propiedades que ayudan a prevenir o combatir el cáncer. Podemos hablar de 5 especias y alimentos que previenen el cáncer.  A continuación vamos a explicar el por qué de cada una de ellas:

Especias y alimentos que previenen el cáncer:

• Jengibre. Es una raíz y un ingrediente natural. Gracias a su potente antinflamatorio resulta muy útil para prevenir el cáncer.

 

• Ajo. Tiene un fuerte poder para combatir la enfermedad gracias a la activación de las encimas que pelean a los agentes cancerígenos.

 

• Canela. Debido a las propiedades de esta especia induce a las células cancerígenas a la muerte, evitando su proliferación.

 

• Pimienta roja. Esta especia tiene un componente llamado capsaicin, el cual es capaz de matar células cancerígenas.

 

• Cúrcuma. A través de la curcumina, inhibe el crecimiento de tumores de estómago, hígado y colon. Además resulta efectiva para reducir el desarrollo de la metástasis que se producen en el cáncer de mama.

Además de estas especias, existen otros alimentos que pueden ser beneficiosos para prevenir el cáncer:

• Verduras. Col blanca y roja, repollo, nabo, coles de Bruselas y coliflor. Estas verduras contienen selenio, vitamica C y glucosilonatos. Estos alimentos trabajan evitando que las células precancerígenas se conviertan en tumores malignos.

 

• Frutos rojos. Gracias al ácido elágico que contienen son capaces de ralentizar el crecimiento del tumor. En este caso destacamos los arándanos ya que poseen un elevado efecto antiinflamatorio y alto contenido en quercetina.

 

• Algas. Contiene ácido fucúnico y fucanos, un polisacárido que provoca apoptosis a las células cancerosas.

 

• Granada. Es una fruta que contiene un alto poder antioxidante. Tiene fitoquímicos antitumorales potencialmente eficaces contra el cáncer de mama y de próstata.

 

• Chocolate negro. Debe tener un 74% de cacao para considerarse negro. Las proantocianidinas del cacao disminuyen el crecimiento del tumor de pulmón.

 

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