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¿Cuánto duran las especias?

¿Cuánto duran las especias?

Aunque parezca que no tienen fecha de caducidad porque rara vez pierden su olor, es recomendable sustituir las especias de hierbas cada 3 o 4 meses. De igual modo, las especias molidas deben mantenerse por un máximo de 8 a 9 meses. Por su parte, las especias enteras...
Especias con carácter cofrade

Especias con carácter cofrade

Una nueva Semana Santa está a la vuelta de la esquina. Como cada año, el aroma del incienso volverá a impregnar muchos rincones de nuestras calles. ¿Sabías que en su preparación muchas veces se incluyen especias como la vanilla o canela aparte de las resinas naturales...
El origen de las especias

El origen de las especias

¿Sabías que las ‪especias‬ son utilizadas desde hace miles de años en todo el mundo? No en vano, los romanos fueron los responsables de su introducción en la cocina occidental durante el tráfico de especias con los pueblos de Oriente. Desde entonces, su empleo dentro...
Pimienta contra la grasa

Pimienta contra la grasa

La conocida como pimienta real (Piper Nigrum), que puede ser verde (con los granos aún sin madurar), negra (cuyos granos se encuentran a medio madurar) o blanca (granos maduros y sin la cáscara que los recubre) ayuda a la digestión, es antioxidante y antibacteriana....
Belleza a base de especias

Belleza a base de especias

Si quieres elaborar un tónico capilar para realzar y dar brillo el color natural del cabello oscuro, puedes recurrir también a nuestras amigas las especias. Para ello, mezcla 1 cucharada de salvia, 1 ramito de romero fresco picado, 1 cucharadita de pimienta inglesa, 1...